エコ＆楽チンクッキング
おいしい！
おはようございます。幸令です。
今年も猛烈な暑さで夏本番になりました。
こう毎日暑いと、だる〜いし、火を使いたくないから、料理したくないなどと思うことありませんか？
この時期、極力火を使いたくとないけど、バランスのよい食事を心がけたい。火を通さない冷たいものばかりだと体が冷えて、むくむ。時間と労力をかければ美味しいもの作れるかもしれないけれど、そこまで時間が割けない。お料理、苦手なんだよね。でも、美味しいもの食べたい。なんて…
実は、私もその一人。そこで、今日は、無水鍋によるエコ＆楽チンクッキングをご紹介します。
えっ？なぜ「無水鍋」クッキングをオススメするか？ですって。
それは、お野菜を切って、お鍋に入れ、コトコト煮るだけ。まだ、初心者なので、レシピを見ながら、作っておりますが、お鍋に材料を順番に入れたら、後は、所定の火加減で煮るだけ。なんて楽チン。
今のお気に入りは、パスタ。
お湯を沸かし、お塩をひとつまみとパスタを入れる。お箸でパスタ混ぜ、沸騰するのを待つ。沸騰したら蓋をして、火を止める。そして…茹で時間、具材を準備し、待つだけ。火を止めて待つので、ほんの少し、地球にやさしいパスタです。
「無水鍋」の存在は知っておりましたが、こんなに便利なものとは知らず、今回ご紹介するに至りました。
お鍋が重いのがたまにキズですが、料理が苦手な私の有能なヘルパーです。
よろしければ、お試しあれ！
